猛暑の中、清楚な花が咲く
ドラゴンフルーツ Hylocereus costaricensis
別名 レッドピタヤ
英名 Dragon fruit
白くて大きくて、清楚な花が沢山咲いている。
うだるような猛暑の中、ほんのすこしだけ涼しさを与えてくれるようだ。沖縄の夏の味覚に、マンゴーと並びドラゴンフルートが登場して久しい。大きくて白い花を見ると、果実の収穫が楽しみになる。
果実はほんのりと甘みがあって、冷たく冷やすと美味しい。果肉のシャリシャリ感がたまらない。
食べるのを想像すると、口の中に唾液がたまってしまった。
比嘉正一
sebg | 2005年8月 2日 10:30
