沖縄　観光　旅行なら　東南植物楽園へ。開園40年の沖縄名所。心をリフレッシュする非日常空間が満喫できます

レストランボタニカの周りは小さなキッチンガーデン。 レストランで調理されるハーブを中心にスタッフが心をこめて栽培しています。
ハーブガーデンで収穫されたフレッシュなハーブはランチブッフェの隠れた主役です。

ハーブガーデンには「Cindy Gregson's Kitchen Garden」と書かれたプレートがあります。
実はもともとレストランのまわりにハーブガーデンはありませんでした。

しかし、当時のアメリカ軍4軍調整官の奥さまで植物学者のシンディーさんが、アメリカに帰る際に、ご自身で育てられていたハーブや野菜などをわけてくださいました。
シンディーさんの植物を元に今のハーブガーデンができたのです。

きっかけをくださったシンディーさんへ敬意をこめて「Cindy Gregson's Kitchen Garden」と名付け、プレートを立て記念としています。