ジャガイモの土寄せを行いました。
2月4日(水)
美の里わくわくファームで、ジャガイモの土寄せをしました。
「土寄せ」とは・・・？
ジャガイモの茎の周りに土を集めて、根元を覆う作業のこと。
ジャガイモは種イモの上にイモができるので、根元を土で覆わないと大きなイモができません。
ジャガイモが土からはみ出てしまったら、日光に当たって緑色になってしまって、苦くなってしまうらしいです。
美味しいジャガイモを作るためにも、しっかり根元を土で覆わないと!
土寄せする前。
土寄せすると･･･
こうなる。
みんなでせっせと土を寄せました。
ジャガイモの土寄せが終わったら、他の野菜の植え付け。
(写真はネギ)
植えてます。
横一列で 植えてます。
土いじりなんて めったにできないので、貴重な体験でした!
収穫が楽しみです☆
小嶋麻沙代
東南植物楽園 | 2009年2月 8日 15:29
