myこーれーぐーす作り
9月22日(火)
コーレーグース手作り体験を行いました。
美の里わくわくファームに植えられている 島トウガラシの木から、
赤く色づいたトウガラシを摘みます。
辛そうなのは どれかなー？
適量のトウガラシを収穫したあとは、
へたを取って泡盛でトウガラシを1個1個拭き、
容器に入れて、泡盛か酢を注げば出来上がり。
1週間から10日ねかせれば、完成です☆
コーレーグースが好きな本土の方へ
自分で作ったコーレーグースを送りたいとおっしゃって
追加でもう1本作った方や、
酢とうがらしを使ったことがないので、
是非自分で作って使ってみたいとおっしゃった方、
動機はそれぞれですが、「イチから自分で作った!」ということに
感激していただきました。
（小嶋麻沙代）
東南植物楽園 | 2009年9月23日 10:13
